Mia Cucina, c’est la cuisine de Laetitia Kouamé et c’est aussi le prénom de sa fille Mia. Après avoir vécu en Italie d’où est originaire son époux, elle rentre en Côte d’Ivoire et réalise un rêve d’enfant : ouvrir un restaurant. Ambiance cosy et cuisine faite maison marquent cette nouvelle adresse qui a récemment soufflé sa première bougie.

En cuisine, c’est le chef Hussein qui signe les plats de Mia Cucina. Métis libano-sénégalo-italien (si si), le chef Hussein a grandi en Italie et est l’alter ego aux fourneaux de la gérante Laetitia. Les plats sont généreux et le chef travaille les produits frais avec une prédilection pour les fruits de mer.

Mia Cucina est une des adresses qui a fait un carton lors de l’édition précédente de Abidjan Restaurant Week et nous en connaissons plus d’un qui seront ravis de la voir à nouveau dans la liste des restaurants partenaires de cette 4ème édition.