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Pour les amoureux du raffinement et de la cuisine japonaise, Tsunami est l’adresse incontournable de la ville. Portée par une philosophie de la découverte, du métissage et du partage, le concept Tsunami invite les amateurs de gastronomie nippone à élargir leurs horizons gustatifs en associant des mets japonais typiques à des goûts et des textures inédites.
A la toute fin de la rue Alex Fleming ou au début, selon l’angle, c’est un lieu tout en élégance…une rencontre fertile entre Extrême et Moyen-Orient dont découle un art culinaire subtil et maîtrisé perpétuant la tradition dans la fusion.
De l’harmonie des saveurs à celles des couleurs en passant par la signature esthétique des plats, si chère aux Japonais, ici, rien n’est laissé au hasard. Chaque ingrédient, conservant sa touche unique, joue sa partition dans une exquise explosion en bouche.
Un seul mot à leur dire pour ce voyage gustatif au pays du Soleil levant : Arigato !
