Situé dans le quartier résidentiel des Ambassades à Cocody, le Palais WIA est un hôtel-boutique qui mêle subtilement héritage, culture et modernité. Ancienne résidence présidentielle ayant accueilli des figures historiques telles que Félix Houphouët-Boigny et Mobutu Sese Seko, ce lieu chargé d’histoire a été transformé en un espace élégant et intimiste, sans rien perdre de son âme.

Dans les assiettes, cette même richesse se traduit par une cuisine d’auteur portée par le Chef Exécutif Mehdi Boumaza. Originaire d’Algérie, ce chef au parcours international – de la Thaïlande aux Maldives, en passant par Dubaï et le Sri Lanka – insuffle à chaque plat une vision globale des saveurs.

Passé par des tables d’exception, dont l’Ithaa Undersea Restaurant, élu meilleur restaurant sous-marin du monde en 2015, il s’inspire de ses racines algériennes et des traditions culinaires méditerranéennes, africaines et asiatiques. Sa signature : une cuisine sensorielle, audacieuse et raffinée, qui fait du Palais WIA une véritable destination gastronomique à Abidjan.